歴史的な畑！93〜95点ナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイン産地、スタッグス・リープ・ディストリクトにおいて、初めてカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられたのは、1961年、ネイサン・フェイ氏によるものでした。

あの時、彼がカベルネを植えなければ、もしかしたら、今のこの地の名声は全く違ったものになったのではと思えるほどの、偉大な一歩です。

1986年にスタッグス・リープ・ワイン・セラーズがこの畑を買い取った際も、フェイ氏に敬意を表し、『フェイ・ヴィンヤード』とその名を残したほどの、歴史的存在価値のある畑であるばかりでなく、生み出されるワインは、近年、更に高い評価を得ています。

この2015年ものは、パーカーポイント93〜95点の高評価！ワインを愛するならば、飲むべき逸品です！！ ■輸入元様資料より抜粋■ 1961年にネイサン フェイ氏が植樹したフェイ ヴィンヤードのカベルネ ソーヴィニヨンから造られるワイン。

赤と黒系ベリー、サンダルウッドやバニラなど魅惑的な香りを持ち、熟したタンニン、バランスの良い酸味、きめ細かい舌触りを持ちます。

ステンレスタンクで発酵後、マロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽（新樽約100％）で約22ヶ月熟成させます。

■『ワイン・アドヴォケイト234号』より抜粋■ A barrel sample, the 2015 Cabernet Sauvignon Fay Vineyard is deep garnet-purple in color with an earthy/herbal nose of black cherry and blackberry notions plus scents of incense, dusty earth and menthol. Full-bodied, rich and very earthy in the mouth, it offers plush tannins and a long, layered finish.◆パーカーポイント：93〜95点 INFORMATIONNameFAY Estate Cabernet Sauvignon Stag's Leap Wine Cellarsブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者名スタッグス リープ産地アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレーRegionAmerica／California／Napa Valley内容量750mlWA(93 - 95)／Issue 30th Dec 2017 WS94／Issue Feb 28, 2019※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★

冷暗所での保管をお勧めします。

• 商品価格：22,000円
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• ショップ　　：タカムラ ワイン ハウス