■商品・蔵元説明 ■奄美大島開運酒造■ 奄美〜沖縄の島々の中で最高峰の「湯湾岳(天然記念物・国定公園)」があり、この湯湾岳の山麓の天然水を仕込水・割水に使用し、原料のさとうきび生産から焼酎づくりまでの一貫生産を行ないます。
杜氏は女性杜氏として高い評価を受けている「渡 悦美」氏が丹精込めて醸しています。
■れんと■ 黒糖焼酎れんとは、良い香りと味を出す酵母を使った二つの原酒をブレンドし、奄美の名水を割水として使用。
さらに貯蔵タンクに特殊な装置を設置し丸3ヶ月間クラシック音楽を聞かせながら熟成する『音楽熟成』という独自の製法をとっています。
貯蔵タンクに一定の(クラシック音楽)音響振動を加え、熟成を促すといった製法で常に揺るやかな振動を与え分子を小さくする製法によって、香りと円やかさを一層追求。
低カロリーで女性にも人気の本格黒糖焼酎です。
■原材料 黒糖、米麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 奄美大島開運酒造 ■他銘柄
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